Els emulsionants al buit tenen un paper important en el sistema de mescla d'equips industrials, especialment en la mescla sòlid-líquid, barreja líquid-líquid, emulsificació d'oli-aigua, dispersió i homogeneïtzació, mòlta per cisalla i altres aspectes. El motiu pel qual s'anomena màquina emulsionant és perquè pot aconseguir un efecte emulsionant. L'emulsió d'oli-aigua es forma després que el medi bifàsic estigui completament barrejat i es divideix en dos sistemes: aigua en oli o aigua en oli. Per aconseguir l'emulsificació, hi ha almenys dos requisits:
En primer lloc, el tall mecànic té un fort efecte de dispersió. La fase d'aigua i la fase d'oli en el medi fluid es tallen en petites partícules al mateix temps, i després es fusionen durant la penetració i la barreja mútues per formar una emulsió.
En segon lloc, un emulsionant adequat actua com a pont mediador entre les molècules d'oli i d'aigua. Mitjançant l'acció de la càrrega elèctrica i la força intermolecular, l'emulsió de la barreja d'oli i aigua es pot emmagatzemar de manera estable durant el temps necessari.
La força de l'acció de cisalla de l'emulsionant afecta directament la finesa. Mitjançant l'anàlisi, hi ha principalment la nitidesa, la duresa, la bretxa de l'estator, la velocitat relativa de les dues fulles de tall i la mida de partícula permesa, etc. En circumstàncies normals, la nitidesa i la duresa de la fulla, l'espai lliure de l'estator i la base permesa els valors depenen molt de la mida de la partícula o no volen canviar, per tant, la velocitat relativa de les pales és un factor influent, expressada com la velocitat circumferencial del rotor (ja que l'estator és estacionari). Si la velocitat és més alta, la densitat del fluid de flux radial de tall o impacte serà més alta, de manera que l'efecte de dilució serà fort, i viceversa. Tanmateix, com més gran sigui la velocitat de la línia, millor. Quan arriba a un valor molt alt, hi ha una tendència a aturar el flux, de manera que el flux es torna molt petit, la calor és molt alta i alguns materials al seu torn s'acumulen, donant lloc a resultats subòptims.
Hora de publicació: 18-mar-2022